Uzgoj plodnog vinove loze nije jednostavan. Stoga, mnogi vrtlari, donošenje odluke da se biljka grožđa, na prvi zasadili na svojim parcelama picky, visoko-prinos sorti koje su zajamčeno dati žetvu mirisnih i slatkih bobica, simbolizira sunčano, toplo ljeto. Jedna od tih sorti je grožđe Isabella.
Povijest izgleda
Isabella grožđe je sorta koja se pojavila kao rezultat selekcijskog rada same majke prirode. Prema botaničarima, ova se sorta pojavila kao rezultat unakrsnog oprašivanja europske sorte Vitis Vinifera, koja je donesena na američki kontinent, te lokalne sorte Vitis Lambrusca.
Isabella sorta grožđa poznata pod službenim imenom Isabella Banskaya, a uzgajaju je amateri i profesionalci gotovo 200 godina. Po prvi put, američki uzgajivač William Prince, koji je susreo ovu biljku u vrtovima Long Islanda, opisao je sortu grožđa Isabella. On je također pokretač sorte grožđa Isabella Rosa, koja je uzgajana na temelju Isabelle i poznata je u Rusiji kao sorta Lydia.
U Rusiji se grožđe Isabelle pojavilo 50-ih godina prošlog stoljeća. Ova sorta visoko je cijenjena od strane vinara zbog visokog prinosa, nepretencioznosti i otpornosti na mnoge bolesti karakteristične za ovu voćku kulturu.
NAPOMENA! Vino iz sorte grožđa Isabella Belaya se ne proizvodi zbog niske kvalitete proizvedenog napitka, ali je rak ili sok od grožđa nevjerojatan od njega.
Trenutno Isabella se uzgaja gotovo na cijelom teritoriju Rusije. Sorta je vrlo česta u Moldaviji, Gruziji, Armeniji i Azerbajdžanu, gdje se uzgaja u privatnim i industrijskim vinogradima kao sirovina za proizvodnju vina.
Idealna klima za uzgoj grožđa Isabella - umjerena, suptropska. Ova sorta tolerira zimske mrazeve, koji su štetni za druge sorte.
U sedamdesetim godinama prošlog stoljeća, EU je zabranio proizvodnju vina na industrijskoj razini koja se temelji na Isabelli i hibridima koji su iz nje proizašli. Službeni razlog zabrane je visok sadržaj metanola u napitcima kao rezultat fermentacije. Nakon nekog vremena, ova "optužba" je izostavljena iz grožđa Isabella, ali u Europi ova sorta nije sanirana.
Posebna obilježja sorte
Trenutno je grožđe Isabella najpopularnija i najčešća sorta na svijetu. Namijenjena je blagovaonici, što znači da je univerzalna. Opseg voća je dovoljno širok. Zreli plodovi koriste se za proizvodnju vina i kod kuće iu industrijskim razmjerima, za svježu konzumaciju, ali i kao sirovina za razne preparate.
Prema opisu, grožđe Isabella spada u sorte kasnog zrenja. U prosjeku, njegova sezona rasta je oko 5-6 mjeseci. To jest, berba se događa krajem rujna - početkom listopada.
Upozorenje! Vrtlari vole grožđe Isabelle zbog činjenice da ga tijekom zrenja nisu doticale ose i pčele.
Mlado vino dugo raste. Međutim, voćna kultura, koja je stara više od 5-7 godina, raste godišnje na 3-4 metra ili više. Pasynkov grm oblikuje ne toliko, što je prednost sorte i olakšava rad vinogradara. Izbojci Isabelle su zelenkaste boje s mekanim grimiznim nijansama i debelim rubom. Nakon toga, boja izbojaka mijenja se u sivu sa smeđom nijansom.
Listovi ove sorte srednje su veličine, mogu biti cjeloviti ili blago izrezani na tri dijela. Gornja strana ploče lišća ima tamno zelenu boju, a donja - svijetlo siva.
Fotografija pokazuje da je opis grožđa Isabella sljedeći: četkice prosječne veličine, prosječne težine 190-250 g. Većina se ne razlikuje po gustoći.
Visok prinos postiže se povećanim brojem četkica na svakom izdanku u usporedbi s drugim sortama. To jest, na jednom plodnom pucu, odmah se mogu formirati 2 do 5 četkica.
Oblik četkica grožđa je cilindričan ili koničan, s jednim krilom. Prosječni prinos po odrasloj lozi je 50-60 kg.
Prema opisu raznolikosti i osvrta vrtlara, bobice grožđa Isabella (na slici dolje) su okrugle, promjera 1, 6-2 cm, crne i ljubičaste, prekrivene debelim, plavičastim cvatom, što je posebnost ove sorte. Koža grožđa je vrlo gusta i jaka, što je od velike važnosti za transport.
Stručnjaci su procijenili da je sadržaj šećera Isabelle 16-18%, prosječna težina jednog grožđa varira između 2, 5-3 grama. Pulpa grožđa ima kiselkasto-slatki okus, konzistenciju je sluzava, svijetlozelene ili žuto-zelene boje. Okus plodova razlikuje Isabellu od ostalih sorti - osjetljivog okusa i mirisa vrtnih jagoda. U plodu ima malo sjemenki.
Upravo zbog osebujnog okusa, europski vinari smatraju da je vino od Isabelle loše kvalitete. Međutim, u drugim zemljama, posebno u Rusiji, Australiji, Sjevernoj i Južnoj Americi, ima mnogo ljubavnika koji vino jako cijene na temelju ovog grožđa.
Vrh zrenja žetve dolazi u mjesecu listopadu. Činjenica da je grožđe dostiglo zrelost i da je vrijeme da skuplja plodove, vrlo je lako saznati - bobice rašire u vrtu bogatu aromu muškata.
Prvi grozdovi grožđa pojavljuju se na lozi 3-4 godine nakon sadnje mladih sadnica u tlo.
Ova sorta ima prilično visoku otpornost na mraz. Bez puno štete, grmovi podnose niske temperature do zaklona od –32 ° C do 35 ° C. U nedostatku skloništa, grožđe savršeno podnosi mraze sve do -25 –˚ –28˚S. Ova okolnost je glavna prednost, koja omogućuje uzgoj ove sorte ne samo u južnim regijama Rusije, već iu područjima s ozbiljnijom klimom.
Savjet! Vina iz Isabelle imaju prekrasan, delikatan okus. To je samo da bi ih zadržali više od tri godine i nije preporučljivo.
Isabellino grožđe odlikuje se činjenicom da ako grm slučajno padne pod refleksne mrazeve, mladi se mladići pojavljuju na mjestu smrznutih izboja vrlo brzo, koji imaju vremena za formiranje ove sezone.
Loza je vrlo rijetko pogođena gljivičnim bolestima. Plijesan, pepelnica, oidium, siva plijesan neće uzrokovati ozbiljna oštećenja grmlja. Filoksera je također iznimno rijetka u voćnim kulturama, čak i ako su susjedne biljke zaražene ovom bolešću.
Prema svojstvima i opisu sorte, grožđe Isabella se lako razmnožava reznicama. Sadni materijal brzo se ukorjenjuje i ne razboli se pri presađivanju. Mnogi uzgajivači i do danas provode radove na poboljšanju drugih sorti, prelazeći ih s Isabellom. Novi hibridi kombiniraju izvrsne kvalitete i vrlo su otporni na bolesti.
Isabella Belaya grožđe ima visok prinos i identične kvalitete, fotografiju koja je prikazana gore, opis sorte nije puno drugačiji od uobičajenih Isabella. Međutim, za razliku od najbližeg rođaka, ova sorta pripada rano zrelim usjevima.
Druga sorta, dobivena na temelju Isabelle, je Isabella grožđe velike plodove. Spada u srednje rane sorte zrenja. Sakupljanje bobica počinje mjesec i pol ranije. Glavne karakteristike su identične i ne razlikuju se mnogo.
Važno je! Unatoč bogatoj, tamnoj boji kože bobica, kada jede grožđe u hrani, alergijske reakcije javljaju se u vrlo rijetkim slučajevima.
Mnogi vrtlari cijeniti grožđe Isabelle ne samo zbog svojih okusnih svojstava. Kultura voća i bobičastog voća može se koristiti kao ukrasna komponenta u privatnim parcelama. Loza izgleda sjajno, omotana oko vrtne sjenice, ograde ili verande. S početkom jeseni lišće poprima svijetlu, žuto-zlatnu boju, što vrtu daje poseban, spektakularan izgled.
Prema opisu sorte, grožđe Isabella je nezahtjevno za sastav tla, uvođenje vrhunske prerade, a ne izbirljiv u uzgoju i njezi. Zahtjevi poljoprivrednog inženjerstva su tako jednostavni da se početnički uzgajivač može nositi s njima.
Snage i slabosti
Gotovo dvije stotine godina uzgoja grožđa Isabella vrtlari pronašli su u njemu mnogo prednosti:
- nepretencioznost u slijetanju, odlasku, kultiviranju;
- visok prinos;
- dobra očuvanost i prenosivost zrelog grožđa uz očuvanje izgleda i okusa;
- karakteristične karakteristike okusa, jedinstvene za ovu sortu;
- vrlo otporna na niske temperature;
- ima imunitet na mnoge bolesti karakteristične za ovu kulturu;
- lako uzgoj;
- široki opseg;
- relativno nizak kalorijski sadržaj u bobicama;
- ukrasna vrijednost grožđa.
No, osim zasluga, ima grožđe Isabella i neke nedostatke:
- Ova sorta je zahtjevna za pregrijanjem ili čak kratkom sušom. Uz pretjerano zalijevanje vjerojatno je razvoj gnojnih bolesti. No, nedostatak vlage će utjecati na prinos: naizgled zdrava loza može izgubiti lišće, pa čak i četkom. Preostale bobice postaju manje, a kad sazriju, dobivaju kiseli okus.
- grožđe ne voli previše zakiseljeno i alkalno tlo. Zbog toga je poželjno održavati ravnotežu kiseline i baze u normalnom rasponu.
- Unatoč visokoj otpornosti na mnoge bolesti, Isabella je sklona antraknoznim lezijama. Da bi se izbjeglo oštećenje loze, potrebno je dva puta godišnje, u proljeće i jesen, provesti preventivno liječenje;
- vino proizvedeno od Isabelle ili njegovih hibrida, nakon tri godine, dobiva neugodan, pokvaren miris.
Jedinstveni okus i miris grožđa Isabella, podsjećajući na vrtne jagode, vinogradari smatraju ozbiljnim nedostatkom. No, neki ljubitelji ovog plemenitog pića vole ovu sortu zbog prisutnosti ove prepoznatljive kvalitete.
Važno je! Zrelo grožđe Isabella grožđe sadrži veliki broj hranjivih tvari i vrlo je korisno za tijelo.
Pravila za sadnju i njegu
Isabella sadnice grožđa mogu se saditi iu proljeće i ranu jesen. U jesen, optimalno vrijeme za sadnju je razdoblje u prva dva desetljeća rujna. Glavna stvar je da prije očekivanih mraza u rezervatu treba biti barem 2-2, 5 mjeseca za sigurno ukorjenjivanje.
U proljeće grožđe Isabelle može biti posađeno u otvorenom tlu početkom do sredine svibnja. Važno je da prijetnja povratka proljetnim mrazima bude gotova. Ali čak i ako temperatura zraka naglo padne, potrebno je pokriti mlade biljke.
Odaberite prikladno mjesto
Posebni zahtjevi za sastav tla grožđa Isabella, sudeći po opisu sorte, ne nameće. Ova nepretenciozna kultura dobro raste na pjeskovitom, glinenom, pa i oskudnom tlu. Međutim, idealna opcija je slabo kisela, plodna zemlja.
Prilikom odabira prikladnog mjesta za grožđe, morate se usredotočiti na činjenicu da je idealno mjesto za budućnost vinograda dobro prozračeno i adekvatno osvijetljeno suncem. U idealnom slučaju, loza bi trebala biti okrenuta prema zapadu ili jugu.
Nije poželjno saditi grožđe:
- u blizini čvrstih ograda i zidova;
- u područjima s visokom razinom podzemnih voda;
- na onim mjestima gdje stagnira kiša i otopljena voda;
- u područjima visoke kiselosti i lužnatosti;
- na mjestima koja su snažno puhana vjetrovima.
Ne sadite grožđe na mjestima gdje će voda s krovova kapati na vino. Također, ne možete zasaditi grožđe Isabella u blizini voćaka. Minimalna udaljenost hortikulturnih usjeva mora biti najmanje 5-6 m. Kada se širi, vino može "zadaviti" stabla svojim snažnim korijenima.
Upozorenje! Stabla i lišće grožđa odavno su poznati po svojim ljekovitim svojstvima.
Kako odabrati sadnice
Prije sadnje grožđa Isabella važno je znati kako odabrati sadni materijal. Uostalom, kvaliteta i količina buduće berbe ovisi o tome.
Godišnja grožđa lakše podnose presađivanje i brže se ukorijenjuju. Sljedeći zahtjevi nameću se visokokvalitetnim mladim izdancima:
- duljina chubuka je 20-35 cm;
- duljina korijenskog sustava mora biti najmanje 10-15 cm;
- čista i jednobojna kora, bez znakova oštećenja, lezija i znakova bolesti;
- 3-5 zdravih, dobro razvijenih bubrega;
- boja rezova u korijenu zdravih sadnica je bijela, a ona od izboja svijetlozelena.
Kupnja grožđa potrebno je u specijaliziranim rasadnicima. Ako to nije moguće, možete samostalno pripremiti sadni materijal.
Prilikom sadnje grožđa Isabella bi se trebala pridržavati sljedećih preporuka iskusnih uzgajivača:
- minimalna udaljenost između mladice može biti najmanje 1, 5 m, između redova - širine 2-2, 5 m;
- 10-15 dana prije predložene sadnje, tlo u budućem vinogradu treba pažljivo iskopati, ako je potrebno, mineralnim gnojivima;
- optimalna veličina jame za slijetanje - 80 cm x 80 cm x 80 cm;
- potreban je drenažni sloj debljine 10-12 cm na dnu jame. Za ovaj fit slomljena cigla, sitni šljunak, ekspandirana glina, drobljeni kamen;
- 20-25 cm potrebno je napuniti sloj zemlje, pomiješan s istrunutim gnojivom ili kompostom u omjeru 2: 1;
- zatim sipajte sloj običnog vrtnog tla, au središtu jame napravite mali brežuljak;
- Isabellin korijenski sustav sadnica grožđa nalazi se na nasipu, ravnomjerno ispravljajući sve korijene;
- ispunite sve šupljine u jami, lagano nabijte tlo. U podnožju izdanka lagano zbiti tlo, ali bez fanatizma, formirati krug navodnjavanja oko sadnice;
- i posljednji dio je obilno zalijevanje. Ispod svake sadnice grožđa potrebno je sipati barem 3-4 kante tople vode.
Upozorenje! Prilikom sadnje vinograda, preporučljivo je ne iskopavati odvojene jame za sadnju za svaku sadnicu, već pripremiti rovove s razmakom redova od 2, 5-3 m.
Smrznuto slijetanje se ne preporuča. Korijenski sustav grožđa raste vrlo brzo, a nakon nekog vremena susjedne će se loze međusobno boriti za hranjive tvari, što odmah utječe na prinos usjeva.
Kao što možete vidjeti, uzgoj grožđa Isabella nije tako težak. Ubuduće morate pružiti odgovarajuću njegu. I nakon 3-4 godine moći ćete žetvu prve berbe ukusnog i mirisnog grožđa.
Daljnja skrb
Naknadna njega grožđa sastoji se u izvođenju manipulacija koje su uobičajene za svakog vrtlara:
- postavljanje rešetke;
- pravovremeno zalijevanje;
- redovito hranjenje;
- sezonsko obrezivanje;
- ako je potrebno, zaklonite vino za zimu.
Šator za grožđe mora biti instaliran obvezno. Najjednostavnija opcija je imati potporanj s jakom žicom rastegnutom u nekoliko redova, na koju ćete vezati vinovu lozu, tvoreći grm.
Pravila za navodnjavanje
Zalijevanje grožđa Isabella nakon sadnje treba često i obilno. To je potrebno za brzo ukorjenjivanje i rast sadnica. Stoga zalijevajte biljke dva puta tjedno, sipajte barem 1-2 kante vode ispod svakog grma. Ali pazite da ne preplavite tlo. Duga i prekomjerna vlažnost tla nije ništa manje štetna za grožđe od suše.
Odrasle grmove treba zalijevati po potrebi. Brzinu i uzorak navodnjavanja treba promijeniti. Dovoljno je zalijevati Isabellu jednom tjedno, biti će dovoljna jedna kanta vode za grožđe.
Savjet! Od lišća grožđa možete napraviti vrlo ukusno orijentalno jelo - dolmu.
Imajte na umu da tijekom formiranja i aktivnog rasta bobičastog voća, tlo u vinogradu mora uvijek biti vlažno. Preporučljivo je zalijevati grožđe u večernjim satima, nakon što toplina padne.
Krajem kolovoza, kada počinje masovno zrenje bobica, mijenjaju boju, potrebno je zaustaviti zalijevanje tako da grozdovi dobro rastu i ne pucaju.
U jesen, nakon što se pokupi cijeli usjev, potrebno je prije zimskog zalijevanja provesti u količini od 50-70 litara po grmu kako bi se grožđe oporavilo nakon obilnog plodnog uzgoja i potpuno pripremilo za zimu.
Kada, kako i što hraniti vinovu lozu
Isabella grožđe raste vrlo brzo i obilato donosi plodove, pa se mora redovito hraniti. Jednom svaka 2-3 godine, organska tvar se može primijeniti na tlo ne više od 1-1, 5 kg po grmu.
Tijekom godine Isabella se mora hraniti tri puta. Prvi preljev - u proljeće. Grožđe zalijevajte otopinom na bazi dušika - amonijevim nitratom, amonijevim sulfatom ili ureom. Između planiranih obloga možete zalijevati bobice infuzijom maslačka ili koprive.
Drugo hranjenje je tijekom aktivnog stvaranja ploda. Isabella u ovom trenutku treba gnojiva na bazi fosfora i kalija. Po treći put, hranite grožđe u jesen, nakon žetve s mineralnim složenim gnojivima.
Savjet! Nemojte bacati obrezano grožđe - od njih možete napraviti tinkturu s ljekovitim svojstvima.Kako bi se stvorio vinogradar, početi su od druge godine. Međutim, osim proljetnog i jesenskog orezivanja, grožđe se mora razrijediti prije početka zrenja. Inače će nedostatak sunčeve svjetlosti utjecati na kvalitetu usjeva. Pokriven lišćem u grožđu grožđe Isabella dozrijeva dulje, sadržaj šećera u plodu znatno se smanjuje.
Ako želite, tlo možete vinuti u vinograd. To će vam pomoći da zadržite vlažnu zemlju duže vrijeme.
Zimi se Isabella grožđe bere i prekriva u područjima gdje zimski termometar padne ispod –25 ° C do –28 ° C zimi. U područjima s toplom klimom, ova sorta se uzgaja kao nepokrivena.
Općenito, među vinogradarima Isabella se smatra najsklonijom kulturom.
Bolesti i štetnici
Prema opisu sorte i pregledima, grožđe Isabelle izuzetno je rijetko zahvaćeno bolestima karakterističnim za ovu kulturu. Čak i filoksera ima prilično visok imunitet. Jedino što je opasno za vinograd je antraknoza. Stoga ne zaboravite na redovite preventivne tretmane.
Štetočine se također rijetko pojavljuju na lozi. Insect odbija muskat, koji se nalazi u koži bobica. Čak i ose i pčele, dušice, lete oko Isabellinog grmlja.
Važno je! Zrele bobice sadrže veliku količinu kalija, stoga će Isabella ingestija u hranu povoljno djelovati na stanje i rad kardiovaskularnog sustava.Međutim, oni vole jesti ovu sortu ptica. Stoga unaprijed osigurajte zaštitu usjeva. Pa pomoći tanka mrežaste vrećice, nosili na zrele četke.
Iskusni vinogradar u videoisječku predstavio je opisni opis grožđa Isabella, njegove glavne karakteristike i opseg
zaključak
Kao što se može vidjeti iz opisa sorte, grožđe Isabella je najnezahtjevnija i vrlo rodna sorta. Izvrstan je za početnike. Uz minimalnu brigu možete dobiti obilnu žetvu mirisnog, ukusnog grožđa i ugoditi svojim voljenima svježim bobicama i prazninama, pripremljenim s ljubavlju i brigom.