Sorte kukuruza, biljke koje su porijeklom iz američkog kontinenta, uglavnom su uzgajane u 20. stoljeću za krmne i šećerne sorte ove žitarice. U vrtovima se pretežno uzgajaju rane sorte šećera. Kukuruz od klipa se koristi u kuhanom obliku, kao i za očuvanje.

Vrste i fotografije kukuruza

Kukuruz je jedna od najviših godišnjih travnatih trava, doseže od 1, 5 do 3 m visine, tvori prosječno 2 klipa na stabljici. Duljina klipa je od 10 do 30 cm, težina je 200-500 g. Na klipu ima 200 do 800 zrna i više žitarica, često žutih, iako ima mnogo vrsta i sorti s bijelim i crvenim sjemenkama. U domovini divovskih žitarica u Americi se uzgajaju razne sorte s plavim i crnim žitaricama.

voštan

Među tisućama sorti kukuruza postoji vrsta s ograničenim brojem uzgoja - voštani kukuruz. Sorta dobivena iz hibrida iz Sjedinjenih Američkih Država, uzgojena u Kini na početku 20. stoljeća, posljedica je pojave recesivnog wx gena kao posljedice slučajne prirodne mutacije. Sada se promatra manifestacija ovog gena u drugim zemljama među slijetanjem kukuruza za stočnu hranu. Vanjski dio matirane žitarice, koji podsjeća na vosak, dao je naziv novom izgledu. Glavna razlika svih sorti ovog tipa je visok sadržaj praškaste tvari iz koje se dobiva visokokvalitetni škrob. Veliki je porast goveda i sitne stoke, ako obrok uključuje zrna ove vrste. Oni nemaju sličan učinak na druge životinje.

Mladi klipovi su ukusni, jedu se kuhani. Vrsta je rasprostranjena u cijeloj Kini, ali u Rusiji također uzgajaju kukuruz. Sadnja voštanog kukuruza mora biti postavljena na veliku udaljenost od drugih vrsta, jer recesivni gen utječe na druge vrste usjeva. Njegov utjecaj odražava se u krhkosti biljaka, osjetljivosti na bolesti, smanjenim prinosima i degeneraciji. Voskasti kukuruz također se mora skladištiti odvojeno, ne miješajući s drugim sortama.

Važno je! Lako je razlikovati škrob od voštanog kukuruza s kapljicama joda: ako supstanca postane smeđa, napravljena je od voštanih zrna. Kukuruzni škrob drugih vrsta postaje plavičast.

Zub ili polu-nazubljen

Zubovidnye - najčešće sorte kukuruza u Rusiji, koja ima stotine. Žitarice se razlikuju u malim dubinama odozgo. Polu-zubat kukuruz dobiven je ukrštanjem silikatne skupine i skupine nalik na zubalo. Gotovo sve sorte slične zubima i poluzubcima sije se kasno, sredinom jeseni.

Ove vrste hrane se uzgajaju:

• za krmne žitarice;
• kao sirovine za prehrambenu industriju;
• u fazi mliječno-voštane zrelosti, klipovi su također kuhani, ali su uglavnom bez slatkog okusa.

chiselly

Izgled ovog kukuruza poznat je po visokom sadržaju škroba i proteina. Mlada okrugla zrna ugodnog slatkastog okusa. Zrele sjemenke razlikuju tvrdoću, sjajnu teksturu. Boje su žute i bijele, kao i tamne nijanse. Mnogi poduzetnici preferiraju vrste silikatnog kukuruza za sadnju zbog ranog razdoblja dozrijevanja.

Škrob ili blijed

Naziv vrste je rječit: zrna s visokim, do 80% sadržaja škroba koriste se za izradu brašna, melase i alkohola. Kultura je česta u toplim područjima Sjeverne Amerike i južnoameričkog kontinenta.

prasak

Svojstva ove vrste kukuruza nastaju zbog velike količine proteina i strukture zrna:

• vrlo tvrd i debeli vanjski sloj;
• mekani tanki sloj tkanine oko embrija.

Kada se zagrijava, isparavanje vlage razbija ljusku. Klip vrsta je mali. U sortama malog kukuruza za kokice zrna su raznobojna, okrugla ili s oštrim vrhovima.

filmski

Kod ove vrste, svako zrno u klipu je prekriveno ljuspicama šiljcima, kao u klasu svih žitarica. Zbog prirode strukture, sjemenke i zelene biljke koriste se samo za stočnu hranu. Nove sorte capy kukuruza ne uklanjaju.

japanski

Jedna od ukrasnih sorti žitarica, koja se koristi kao slikovita, ali iznimno krhka živica. Vrsta raste do 1-2 m visine, stabljike slabo grmlje. Ukrasna vrijednost - u raznobojnim uzdužnim prugama na listovima kulture, koje su širokog raspona - od bijele, žute, do ružičaste i crvenkaste. Vrsta se smatra jednom od sorti mini kukuruza. Mladi se klipovi mliječne zrelosti jedu.

Bijeli kukuruz

Uobičajena boja zrna usjeva je žuta, a za razne zainteresirane vrtlare uzgajaju se sorte s bijelim sjemenkama. Mnoge vrste imaju ovu nijansu, ali kukuruz na klipu je najpopularnija skupina bijelog šećera. Vrsta se odlikuje nježnim i ukusnim slatkastim zrnima u fazi zrelosti mlijeka, kao i ranoj zrelosti. Klipovi se mogu jesti za 75-100 dana od trenutka razvoja izdanka. Poznate sorte s bijelim sjemenkama:

• Snjeguljica;
• Medunka;
• Snježna kraljica;
• Mala sirena;
• Snježna lavina;
• Bijeli oblak;
• Sladoled na štapiću.

Crveni kukuruz

Tamnocrvena boja je inherentna zrncima raznih vrsta Njegova prisutnost u biljci ukazuje na visok sadržaj antioksidanata. Stoga, u posljednjih nekoliko godina, mnogi vrtlari imaju tendenciju da biljke sorte crvenog kukuruza, kao na slici.

Upozorenje! Kada kupujete sjemenke crvenog kukuruza, morate obratiti pozornost na način na koji se koriste klipovi - za kuhanje ili kokice.

Plavi ili ljubičasti kukuruz

Antioksidativna svojstva su bogata i zrna plavog, ljubičastog ili gotovo crnog kukuruza. Sorte različitih tipova s ​​tamno obojenim žitaricama dugo su uzgajane u Latinskoj Americi. Sada se plavi kukuruz pod markom legendarnog indijskog plemena Hopi počeo širiti svijetom. Sjemenke s izrazito niskim glikemijskim indeksom i visokim sadržajem bjelančevina proizvode ukusnu hranu i jela: pahuljice, žitarice, pića, čips.

Upozorenje! Malo je škroba i mnogo šećera u sortama šećera, što ih čini posebno ukusno kuhanim ili konzerviranim.

Najbolje rane i srednje rane sorte i hibridi

Uzgajivači su razvili mnoge rane sorte nekoliko najčešćih sorti:

• šećer;
• dent;
• silicij;
• škroba;
• voštana.

Jedna od prvih sorti kukuruza je Deineris F1 (Barcelona F1), koja dozrijeva za kuhanje u 65-68 dana. Žuta zrna sadrže do 22% šećera. Ali postoje i mnoge druge biljke sa sličnim svojstvima.

Rano zlato

Klipovi duljine 16-19 cm spremni su za obradu u 90 dana. Biljka je niska, malo osjetljiva na gljivične infekcije. Žitarice su konzervirane i zamrznute.

Dobrynya

Jedna od najpoznatijih ranih sorti kukuruza, otporna na hrđu, uvenu, mozaik, sazrijeva za kulinarsku obradu u 68-75 dana. Žitarice kukuruza šećera su vrlo slatke, žute boje. Koristi se i za proizvodnju škroba, brašna, žitarica.

Sundance

Rani kukuruz sazrijeva 72 do 90 dana. Stabljika raste do 1, 5 m, žuti klipovi su srednje veličine i ukusni. Koristi se za praznine i kuhanje.

jubilej

Vrlo rodna sorta, koja je manje podložna bolestima, ponekad se spominje u skupini srednjih zrenja. Razdoblje zrenja je od 80 do 100 dana, što uvelike ovisi o vremenskim uvjetima. Stabljika visoka, više od 2 m, klipovi veliki, slatki i ukusni u fazi zrelosti mlijeka.

biljeg

Hibrid vrsta šećera s velikim žutim klipovima sazrijeva 70-73 dana razvoja. Biljka otporna na gljivične infekcije. Sjeme univerzalne svrhe.

Najbolje sorte i hibride srednje sezone

Kukuruz s klijetima srednje zrelosti često se koristi u poljoprivredi za svježu zelenu krmu i silažu. Povrće je pogodno za kuhanje i žetvu.

spiritist

Otporan na stanovanje, virusne i gljivične infekcije Hybrid Spirit iz tvrtke Syngenta daje visok prinos velikih klipa. Žuto sjeme univerzalnog smjera spremno je za kulinarsku obradu u 85-99 dana.

pionir

Jednostavni hibridi poznate istoimene tvrtke iz SAD-a daju samo jedno veliko uho. Sorta je niska, sa snažnom stabljicom, žuta zrna koja su spremna za kuhanje nakon 105-110 dana razvoja. Biljka je otporna na sušu, visokoprinosna.

Syngenta

Hibrid iz Nizozemske je vrlo produktivan, spreman za berbu u mliječnoj fazi u 105-109 dana. Stabljike do 1, 7-1, 8 m, s odabranim ušima. Sorta nije jako osjetljiva na infekcije. Jake biljke često se uzgajaju pod agrotekstilom za ranije proizvode.

Svitstar

Syngenta preporučuje sjetvu hibrida kukuruza šećera u ožujku za ranu proizvodnju. Stabljike do 2-2, 1 m, klipa preko 20 cm Sorta je otporna na brojne patogene.

biseri

Hibrid od uzgajivača u Pridnestru stvara 2 stepenice i 2 uha srednje veličine. U svijetlo žutom zrnu do 5% šećera i 7% škroba. Raznovrsnost univerzalne svrhe.

ljubimac

Slatki kukuruz Favorit F1 sredneroslaya, do 1, 5-1, 7 m, dozrijeva u 80 dana. Prinos je visok, velike žute sjemenke su slatke, izduženog oblika.

Krasnodar

Skupina šećera kukuruza je niska, do 1, 6 m, otporna je na sušu. Žuti klipovi su srednje veličine. Raste 95-100 dana poslije klijanja.

Najproduktivnije sorte i hibridi kasnog dozrijevanja

Prema svojstvima sorti i hibrida skupina kukuruza šećera, koje se sije u 3, 5-4 mjeseca, većina biljaka je visoka i plodna, s velikim plodovima.

Ledeni nektar

Visokorodni hibrid nosi plodove kremasto-bijele boje, vrlo slatke i ukusne u mliječnoj fazi. Kolači od 135-140 dana razvoja. Proizlazi do 1, 8 m.

NAPOMENA! Sorte šećera, a ne hibridi, sade se odvojeno od stočne hrane kako bi se izbjeglo prekomjerno oprašivanje.

Polaris

Masa ploda sorte Polaris, uzgojene u Transnistriji, dostiže više od 300 g. Postrojenje otporno na sušu je visoko, više od 2 m. Stabljike su jake, ne leže.

Bashkirovets

Masivni klipovi teže 350 grama i više. Visoke biljke dosežu više od 3 m. Sorta je produktivna i održiva.

Rusko pucanje

Sorta sazrijeva na stoti dan razvoja. Sjemenke služe kao sirovine za kokice i žitarice.

megatona

Hibrid je prilično srednje kasno, tehnička zrelost dolazi od 85 dana. Zbog nepovoljnog vremena sazrijevanje može biti odgođeno. Sorta je visoka, s masivnim ušima, otporna na mnoge bolesti. Svrha je univerzalna.

Vrhunski kukuruz

Zonske sorte uzgajaju se u različitim regijama. Kasnije sazrijevanje u jesen smatra se visokoprinosnim. Među stručnjacima agronoma postoji mišljenje da se u godinama s povoljnim vremenskim uvjetima i dovoljnim količinama oborina, zubno-slične vrste bolje pokazuju. Sorte silikagela koje rastu nešto ranije i koje su otpornije na sušu, daju prinose za farme u nepovoljnim godinama. Budući da predviđanje vremena nije uvijek točno, poljoprivrednici savjetuju sjetvu polja u omjeru 60-70% zubnih sorti, a preostalih 30-40% ostaviti u drugoj skupini.

Pioneer-ove sorte dokazale su se dobro desetljećima:

• otporan na vremenske uvjete;
• nepretenciozan prema tlu;
• otpornost na bolesti;
• s velikim izduženim zrnima;
• visoko u škrobu i proteinima.

Kubanski kvalitetni proizvodi iz sjemena iz Kubana, kao i od mnogih stranih tvrtki koje dolaze na naše tržište:

• Ross;
• Mashuk;
• Korn;
• okvir;
• Voronjež;
• fenomen;
• Thompson Prolific.

zaključak

Sorte kukuruza su raznovrsne i svrsishodne. Za kućanstva, veća je vjerojatnost da će dobiti sorte šećera, rano, sredinom sezone ili kasno. Kada kupuju sjemenke, proučavaju što su uši namijenjene - za uporabu u fazi mliječne zrelosti ili za kokice.