Ljekovita svojstva kineskog datuma unabi dobro su poznata na istoku. Tamo već tisućama godina koriste različite dijelove biljke za liječenje mentalnih i fizičkih oboljenja, postižući impresivne rezultate. U južnim dijelovima zemalja bivšeg Sovjetskog Saveza, tradicije nisu tako drevne, ali čak i tamo poznata su korisna svojstva i kontraindikacije ziziphusa. Krimski sanatori, na primjer, preporučuju da hipertenzivni pacijenti, umjesto uzimanja lijekova tri puta dnevno, pojedu 20 svježih malih unabi voća nakon jela.
Što je to "unabi"
Ziziphus jujuba ili Ziziphus Veritable - vrsta roda Ziziphus, obitelj rugous (Zosterovye). Poznat je po raznim imenima - jujub ili jujuba, kineski datum, hinap, unabi, juju. Ponekad se jojoba na internetu dodaje na popis iz nepoznatih razloga. No, ova biljka s ziziphus je tako malo zajedničkog da je samo ujedinjuje klase - Bichromatic.
Fotografije kineskog datuma unabi
Kako izgleda ziziphus
Unabi je veliki grm ili malo drvo visine 5–12 m, s prostranom aerativnom krunom. Riječ je o vektadnom obliku, u kojem se razlikuju samo izdanci kostiju, karakterizirana debelom, tamnom, glatkom korom, koja s godinama pukne. Voćne grane su tamnocrvene, padaju krajem jeseni i ponovno se uzgajaju u proljeće. Kod vrsta zizifusa i nekih sorti prekrivene su bodljama.
Listovi Zizifus imaju duljinu od 3 do 7 cm, širinu 1-2 cm, oblik izduženog ovala sa šiljastim vrhom i zaobljenom bazom. Na dodir su prilično guste, sjajne, razlikuju se po dvije izražene uzdužne pruge koje uokviruju središnju venu.
Zelenkasto-žuti cvjetovi unabi imaju izvorni oblik u obliku zvijezde. U kasno proljeće ili rano ljeto, kada pupoljci procvjetaju, oni gusto dotiču mlade grane, drže se dugo vremena i odvijaju se istovremeno. Razdoblje cvatnje produženo je za dva do tri mjeseca, što samo pridonosi ukrašavanju biljaka.
Slika stabla zizifusa (unabi) tijekom cvatnje i početka plodonošenja
Plodovi Zizyphusa su koštunica s dva sjemena. Kod vrsta biljaka njihova duljina dostiže 2 cm, a težina 25 g. Sortni unabi može biti dvostruko teži i doseći veličinu od 5 cm, a njihov oblik je raznolik - gotovo okrugli, ovalni, kruškoliki, ali boja se uvijek mijenja od zelenkasto-žute do smeđe. samo je nijansa drugačija. Ponekad je plod zizifusa prekriven karakterističnim pjegama.
Nezreli unabi može biti sočan i imati okus jabuke. Nakon pune zrelosti, njihovo meso postaje praškasto i vrlo slatko, zbog čega se zizifus često naziva kineskim datumima.
Plodovi unabi dozrijevaju ne-istodobno zbog rastezanja. Počinju skupljati u listopadu, a završavaju prije najviše mraza. Čak i potpuno zreli plodovi zizifusa već duže vrijeme visje na granama - tamo su presušili, ali to samo čini ukusnijim.
U petoj zoni ili u kišnom ljetu, unabi možda neće moći u potpunosti pratiti. Zatim se sakupljaju zelenkaste boje, „namještene“ u zatvorenoj toploj sobi.
Važno je! Budući da vegetacija zizifa počinje kasno, a cvjetni pupovi formiraju ove godine na granama koje rastu u proljeće, povratak mraza ne može oštetiti usjev.Plodni unabi koji se uzgaja kosti počinje za 3-4 godine. Cijepljena sorta može cvjetati iduće sezone. Zizifus živi do 100 godina, od kojih 50 plodova redovito i obilno, a još 25-30 - odustaje od više od 50% mogućeg prinosa.
Fotografija voća unabi
Kako raste
Žižula za normalan rast i plodnost treba vruće suho vrijeme ljeti, hladno - zimi. Tijekom odmora, najudobnija temperatura je nešto viša ili niža od 0 ° C. U regijama s vrućim i oštrim zimama, unabi je jednako teško rasti.
Koristi se gotovo svaka vrsta zizifus tla - od vrlo slabe do crne, sa širokim rasponom kiselosti. Važno je da se isuše.
Unabi - izrazito otporna na toplinu. Na temperaturi od 40 ° C, ne izblijedi čak ni lišće. Biljka ne treba navodnjavati, au kišnom ljetu daje oskudni usjev - jajnici padaju s visoke vlažnosti.
Na stabilnost zizifusa na niske temperature, mišljenja se razlikuju. Prema službenim podacima, na -20 ° C dio grana se smrzava, ali se tada oporavlja. A budući da je žetva unabi formirana na rast tekuće godine, plodnih ne pati.
NAPOMENA! Čak i zamrzavanjem do razine tla, zizifus daje rast korijena.Gdje raste
Zizifus je uzgajan prije više od 4 tisuće godina, au mnogim regijama postao je invazivna vrsta. Smatra se da je njegova domovina teritorij suvremenog Libanona, južnog i središnjeg dijela Kine, sjeverne Indije. Divlji unabi, osim domovine predaka, mogu se naći na nekim Karipskim otocima, Madagaskaru, Kavkazu, Srednjoj Aziji, Iranu, Afganistanu, Japanu, Himalaji.
Unabi je vrijedna hrana i ljekovita kultura koja se uzgaja gdje god klima dopušta. Potrebno mu je vruće suho ljeto, hladno zimovanje nije veće od 5-10 ° C. U Africi je za Žižifa suviše vruće - tamo su popularne druge vrste roda Ziziphus.
Na području bivšeg Sovjetskog Saveza, unabi raste na Krimu, Središnjoj Aziji, Moldaviji, na obali Crnog mora i na Kavkazu. Nedavno nastale sorte uvelike su proširile geografiju kulture. Više otporan na mraz od biljnih vrsta, posađeno ne samo u Krasnodar Territory, ali iu Voronezh ili Rostov regiji.
U drugim regijama, zizifus može sigurno proizvoditi usjeve nekoliko godina ako postoje blage zime, a zatim djelomično ili potpuno zamrznuti. Pokrivanje odrasle biljke je teško zbog svoje veličine.
Fotografije unabi stabala raste na plantaži na Krimu
Kako jesti žižulu
Unabi voće jede se svježe u nezrelom obliku, kada je njihov okus poput jabuke, a zrelo - onda meso postaje praškasto, kao datum.
Sušeno žižulu se konzumira kao i drugi suho voće, a neka se arapska plemena melju i koriste kao zamjena za kruh.
Bobice su naširoko koristi u kuhanju.
NAPOMENA! Okus unabi je slađi što duže plod visi na stablu.Sastav i kalorijski ziziphus
Sastav svježeg i sušenog voća unabi sadrži iste hranjive tvari, ali se njihov broj na 100 g proizvoda znatno razlikuje.
Sastav plodova žižule | nedavni | osušen |
40 mcg | 0 | |
željezo | 0, 48 mg | 1, 8 mg |
sadržaj kalorija | 79 kcal | 287 kcal |
ugljikohidrati | 20, 23 g | 73, 6 g |
masti | 0, 2 g | 1, 1 g |
proteini | 1, 2 g | 3, 7 g |
voda | 77, 86 g | 19, 7 g |
vitamini | ||
B1 | 0, 02 mg | 0, 21 mg |
B2 | 0, 04 mg | 0, 36 mg |
B3 | 0, 9 mg | 0, 5 mg |
B6 | 0, 81 mg | 0 |
C | 69 mg | 13 mg |
Elementi u tragovima | ||
kalcijum | 21 mg | 79 mg |
kalij | 250 mg | 531 mg |
magnezij | 10 mg | 37 mg |
mangan | 0, 084 mg | 0, 305 mg |
natrij | 3 mg | 9 mg |
fosfor | 23 mg | 100 mg |
cink | 0, 05 mg | 0, 19 mg |
Osim toga, sastav zizifusa prisutan je:
- polisaharidi;
- alkaloide;
- flavonoidi;
- saponini;
- organske kiseline.
Što pomaže unabi
Voće, kora, lišće, sjemenke i zizifus korijeni koriste se u kineskoj i korejskoj tradicionalnoj medicini od davnina. Ljekovita svojstva unabi se koriste kao sredstvo:
- antifungalni;
- antibakterijski;
- za liječenje ulkusa;
- antiseptik;
- protuupalno;
- za ublažavanje stresa;
- sedativ;
- antispasticheskoe;
- za povećanje hemoglobina;
- kontracepciju;
- s konstipacijom;
- hipotenzivnost (smanjenje tlaka);
- kardiotonik (pojačavanje kontrakcija miokarda);
- s nekim problemima s bubrezima;
- antioksidansa;
- kronični hepatitis;
- antitumorska;
- imunostimulansa;
- zacjeljivanje rana;
- s konvulzijama;
- povećanje težine;
- za liječenje bolesti dišnog sustava.
Zizyphus lišće sadrži zizifin, koji privremeno potiskuje nepce odgovoran za percepciju slatkog i gorkog. Ovo svojstvo se koristi u proizvodnji određenih lijekova.
Zanimljivo! Ekstrakt iz listova unabi kombinira s izrazito gorkim kininom.Koje su prednosti žižule
U prethodnom poglavlju, korisna svojstva kineskog datuma zizifus navedena su za organizam. Međutim, neke tvari sadržane u unabi imaju vrlo specifičan učinak, koji treba posebno spomenuti.
Korisna svojstva unabi za muškarce
Žižula može održati zdravlje muškaraca do velike dobi. Redovita konzumacija voća sprečava razvoj prostatitisa i povećava potenciju. U muslimanskom svijetu, unabi se općenito smatra muškim bobicama.
Koliko je korisno unabi za žensko tijelo?
Zizifus može donijeti korist i štetiti slabijem spolu. Vjeruje se da su njegovi plodovi u mogućnosti spriječiti trudnoću, ali se posebno ne oslanjaju na nju. Ali žene koje žele postati majke, morate se odreći unabija, ne samo tijekom nošenja djeteta, već iu fazi planiranja.
No, nakon pojave bebe, umjerena konzumacija plodova zizifusa povećava laktaciju i poboljšava kvalitetu majčinog mlijeka.
Mogu li kineski datumi za djecu?
Do pet godina djeca ne mogu dati žižulu. Starija djeca mogu jesti samo nakon savjetovanja s liječnikom, te u dozama koje dopušta:
- Unabi snižava krvni tlak, a djeca i adolescenti često pate od hipotenzije koja prolazi s godinama.
- Zizifus bobice imaju diuretska svojstva, a za djecu to može biti prilično neprikladno.
- Prekomjerna težina je izravna kontraindikacija za dobivanje suhog unabi voća.
- Sedativna svojstva zizifusa mogu biti prejaka za slabo tijelo. Iako, s druge strane, za hiperaktivnu i histeričnu djecu unabi može biti zamjena za lijekove kemijskog porijekla.
- Zizifus povećava hemoglobin.
- Za suvremenu djecu, bolesti dišnog sustava postale su pravi problem, plodovi unabi također mogu pomoći ovdje.
Stoga, odlučite je li moguće imati žižulu do 12-14 godina, treba li liječnik. Druga je stvar ako obitelj živi u području gdje je unabi jednako poznat kao voće poput jabuke ili kruške u ostatku Rusije. Tamo, odrasli su svjesni bez ikakvog savjeta koliko i kada se plod može dati djetetu.
Kako uzeti unabi u medicinske svrhe
Zizyphus voće se obično jede svježe ili osušeno, priprema kompot, za ispiranje - izvarak ili infuzija.
Kamenje se melje, kuha, nadopunjuje alkoholom ili votkom. Prihvaća liječnik.
Od lišća i kore zizifusa pripremiti decoctions, vode ili alkohola infuzijama.
Nanošenje zizifusa
Za ublažavanje zubobolje žvakati svježe žižule. Učinak dolazi za nekoliko minuta, iako se slatki i gorki okus više ne osjeća.
Važno je! Žvakanje unabi lišća ne ublažava problem, već samo privremeno ublažava bol.Broths se koriste za ispiranje grla, a uz pomoć infuzije smanjiti pritisak.
Zizyphusov list čaja ublažava napetost živaca i mišića i koristi se u liječenju depresije.
Kako skuhati unabi decoctions i infuzijama
Bujoni i infuzije vode izrađeni su od lišća, plodova i jama zizifusa. Napravite "čarobni napitak" u jednom receptu, a zatim ga uzmite iz raznih bolesti, mijenjanjem doze neće raditi. U svakom slučaju, priprema lijeka će biti različita. Različito vrijeme ključanja, proporcije, vrijeme infuzije sirovina.
Kako napraviti tinkturu žižule na votki, na alkoholu
Postoje različiti recepti za unabi likere. No, voće je bolje jesti svježe ili ih su juhe. Isto vrijedi i za lišće. No, iz sjemena "povući" najviše hranjivih tvari teže:
- Zizyphus sjeme (100 g) usitnite, ulijte 0, 5 litre vode.
- Zagrijte, ublažite vatru. Držite na štednjaku 15-20 minuta.
- Hladi, procijedi.
- Dodati 200 ml medicinskog alkohola.
Kako uzimati unabi
Odrasla osoba u isto vrijeme može pojesti dosta žižule. Neke od tvari sadržanih u njima, jednostavno uklonjene iz tijela, nisu obrađene. No, infuzije i ukrasi se apsorbiraju mnogo bolje, i zapravo su koncentrati. Potrebno ih je točno prihvatiti, bolje je - nakon savjetovanja s liječnikom. U svakom slučaju, predoziranje ne smije biti dopušteno.
Kako koristiti unabi (ziziphus) od pritiska
Najbolje je jesti u sezoni tri puta dnevno nakon što pojedete 20 kineskih datuma. Tijek liječenja je od 10 do 20 dana. Neovisno možete odrediti minimum. Više od 15 dana, nakon savjetovanja s liječnikom, pojede se 60 bobica žižule.
Ali svježe voće unabi se može dobiti ne uvijek, osim što je još uvijek sezonsko voće. Mogu se zamijeniti osušenim i uzeti kao izvarak:
- Ulijte 40 g suhe žižule s 400 ml kipuće vode.
- Zagrijte.
- Pokrijte i omotajte.
- Nakon obroka uzmite 100 ml 4 puta dnevno.
Tijek liječenja je 15 dana.
Ojačati tijelo
U 500 ml vode 30 minuta kuhajte bobice žižule. Ohladite i dodajte izvornu glasnoću. 15-20 minuta prije jela uzmite 100 g juhe. Tečaj je 10-15 dana.
Za zatvor
Ujutro, 15-20 minuta prije prvog obroka, pojedu 5 zrelih ili sušenih bobica žižule. Oprati čašom tople prokuhane vode.
Važno je! Nezrele bobice, čiji okus podsjeća na jabuku, ne mogu se jesti s konstipacijom - one će samo pogoršati stanje.Od nesanice
Za normalizaciju sna, možete uzeti u večernjim satima 1 žlica. žlica tinktura od ziziphus, recept koji je gore naveden. Ako nema poboljšanja u roku od tjedan dana, obratite se liječniku. Poremećaj spavanja opasan je problem, posebno za osobe starije od 30 godina.
Kada depresija i stres
U slučaju ozbiljnih dugotrajnih poremećaja raspoloženja obratite se liječniku. Snažni napori ovdje neće pomoći, kao i unabi ili drugi samokontrolirani čokoladni plodovi. Ako je ovo samo epizoda u životu osobe koja se može dojmiti, u džep možete nositi osušene bobice žižule i povremeno jesti jednu ili dvije.
Ne preporučuje se konzumiranje alkohola, jer tijekom depresije postoji velika vjerojatnost različitih ovisnosti.
S anemijom
Zizifus kompot može pomoći kod anemije. Za pripremu, 10 suhih unabi bobica sipati 500 ml vode, kuhati 20 minuta, inzistirati sat. Uzmite 100 ml 3 puta dnevno.
Primjena u kozmetologiji
Kada se brine za kosu, ne koriste se češće plodovi zizifusa, nego se oduzimaju kore, lišće ili korijenje. Pomažu kod peruti, začepljenja žlijezda lojnica. Osim toga, ispiranje s decoctions i infuzijama jača kosu, sprečava njihov gubitak.
Unabi tretira sve vrste dermatitisa, akni, akni. Svježe lišće žižule se zdrobi, pomiješa s maslinovim uljem u omjeru 1: 5, grije se u vodenoj kupelji na 90 ° C. Čuva se u hladnjaku.
Primjena za kuhanje
Zizyphus pravi slatkiše: kandirano voće, džem, marmeladu, slatkiše.
Nezrele plodove unabi se usoli i ukisele.
Jujube se koristi za kuhanje octa.
Koristite unabi za sirup, sok, druge slatke napitke.
Zizyphusovo lišće i voće u Kini i Koreji pripremaju tradicionalni čaj.
Zreli i zelenkasti unabi dio su slatkih, mesnih jela, juha.
Voće se puni i koristi kao užina.
Mnoge nacije stvaraju bezopasne alkoholne napitke - od vina do rakije.
Ograničenja i kontraindikacije
U kineskim datumima unabi koristi i šteta nisu usporedivi. Međutim, informacije o kontraindikacijama moraju biti:
- Djeca mlađa od 5 godina ne mogu imati jujube. Tada se može dati postupno, postupno povećanje broja bobica.
- Tijekom trudnoće, zizifus kontraindiciran.
- Ne možete jesti unabi hipotonike - to smanjuje krvni tlak.
- U slučaju dijabetesa melitusa prve vrste, sušeni plodovi žižule su strogo kontraindicirani, a svježi se mogu konzumirati samo uz dopuštenje liječnika. Posavjetujte se s mogućnošću konzumiranja unabi bobica i pacijenata koji rade bez inzulina (drugi tip). U svakom slučaju, s dijabetesom, ziziphus je vjerojatno nepoželjan proizvod.
- Ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom trebaju kontaktirati svog liječnika za dopuštenje da jedu suho voće i prerađeno voće. S jedne strane, ubrzavaju metaboličke procese, imaju diuretska svojstva, as druge, sadrže mnogo kalorija.
- Uz oprez trebate koristiti ziziphus ljude u starosti i tijekom vožnje.
- Ne zaboravite na individualnu netrpeljivost. Na unabi se također događa, premda rijetko.
zaključak
Općenito se priznaju ljekovita svojstva kineskog datuma unabi. Zizifus je zauzeo peto mjesto na ljestvici najkorisnijih biljaka. Ali to ne znači da možete jesti sve što želite i kad god želite, pogotovo ako postoje kontraindikacije.