U jesenskoj sezoni, kada povrće masovno dozrijeva u vrtu, štedljive domaćice nastoje ih održavati što je moguće bolje za zimu, pripremajući razne salate, lecho i ostale grickalice. Mnogi recepti za takve praznine zahtijevaju dodatnu sterilizaciju nakon što su posude ispunjene gotovim proizvodom. Češće

Ukusna adjika s jabukama i paprikom ima nevjerojatan slatko-kiseli i pomalo pikantan okus. Koristi se za nadopunu raznih jela od povrća, mesa i ribe, juha. Ovaj umak možete pripremiti na nekoliko načina, ne samo za sezonsku uporabu, već i za konzerviranje tijekom zime. Adjika zimi će biti ukusan dodatak raznim jelima na stolu i izvor bitnih vitamina, hranjivih tvari za ljudsko tijelo. Odl

Moguće je uživati ​​u ukusnom i zdravom svježem povrću ne samo za vrijeme zrenja, nego i zimi. Za to postoje recepti za "sirove" zimske pripreme. Primjerice, pomoću rajčica, paprike ili nekih drugih dostupnih sastojaka možete napraviti ukusnu adjiku koja ne zahtijeva toplinsku obradu i može zadržati svoju svježinu dugo vremena. To je omoguć

Među svim zimskim prazninama, lecho je jedan od najtraženijih. Vjerojatno je teško upoznati nekoga tko ne bi volio ovaj konzervirani proizvod. Domaćice ga kuhaju na potpuno različite načine: netko koristi „pikantne“ recepte, dok se drugi oslanjaju na slatke opcije kuhanja. Taj slatki lecho bit će predmetom pozornosti u predloženom članku. Najbolji re

Postoje jela koja su posjetnica određene zemlje. Takav je aromatični gruzijski tkemali, koji je sada sretan jesti i kuhati u različitim dijelovima svijeta. Prema klasičnom receptu, ovaj umak je izrađen od višnje raznih stupnjeva zrelosti. No, sasvim je moguće kuhati umak tkemali od trnja. Žilavost tijesta učinit će njezin okus rafiniranijim i dati joj polet. Savjet!

Ljeto je vruća sezona za kućanice. Povrće, voće, zelje, gljive, bobice dozrijevaju. Sve je potrebno na vrijeme za prikupljanje i spremanje. Posebnosti ruske klime podrazumijevaju očuvanje žetve u obliku očuvanja. Tegle s prazninama često se pohranjuju u stanovima, mali dio - u hladnjaku. Dobavljači moraju izdržati dugi vijek trajanja: 3-8 mjeseci. Stoga, p

Adjika - kavkaska nacionalna začina s paprom, češnjakom i začinskim biljem. Pod ruskim uvjetima dobila je malo drugačiji izgled i blaži okus s dodatkom rajčica, tikvica, jabuka, paprike, mrkve i patlidžana. Domaći pripravak povrća dopunit će i učiniti skladnijim okus mesnih i ribljih jela, dodati će im svijetle boje. Štedne doma

Jedna od mogućnosti za domaće proizvode je adjika s hrenom i rajčicama bez kuhanja. Njegova priprema traje najmanje vremena, jer je dovoljno pripremiti sastojke prema receptu i samljeti ih. Očuvanje umaka osigurava hren, koji ne dopušta širenje klica. Kako kuhati adjiku Najjednostavniji način kuhanja adjike je usitniti rajčice, dodati češnjak, korijen hrena i sol. S ovom o

Kavijar klasičnog patlidžana jedna je od najpopularnijih vrsta domaćih praznina. Za njegovu pripremu trebat će vam patlidžani i druge komponente (mrkva, luk, paprika, rajčica). Kombiniranjem ovih proizvoda dobivate ukusan i zdrav kavijar. Klasični recept uključuje prženje povrća. Uz pomoć modernih kuhinjskih aparata može se znatno pojednostaviti proces kuhanja kavijara. Osobito je

Domaći kavijar od patlidžana nadopunjuje glavna jela i sastojak sendviča. Za njegovu pripremu bit će potreban spremnik od lijevanog željeza ili čelika s debelim zidovima. Znatno pojednostavljuje postupak korištenja pećnice ili višenamjenske posude. Sadržaj kalorija u kavijaru je 65-89 kcal na 100 g proizvoda, što uvelike ovisi o sastojcima. Ovisno o

Adjika je vrsta domaće gredice koja se dobiva od rajčica, ljutih paprika i drugih sastojaka. Tradicionalno se ovaj umak priprema uz uporabu bugarskog papra. Međutim, postoje jednostavni recepti za izbjegavanje ove komponente. Adjika bez papra za zimu priprema se sirova ili podvrgnuta toplinskoj obradi. P

U početku se adjika pripremala od ljute paprike, soli i češnjaka. Moderna kuhinja nudi slatke opcije za ovo jelo. Adjika slatko se dobro slaže s mesnim jelima. Priprema se na bazi paprike, rajčice ili mrkve. Posebno se pikantni umak okreće prilikom dodavanja šljiva ili jabuka. Osnovna pravila Da biste dobili ukusnu adjiku, slijedite ova pravila prilikom kuhanja: Glavni sastojci umaka su rajčica i paprika; Mrkva i bugarska paprika čine da je okus slađi; ukusne note se pojavljuju u umaku nakon dodavanja začina i začina; pri preradi sirovog povrća pohranjuje se više hranjivih tvari; za zimske prip

Tijekom ljeta potrebno je ne samo imati vremena za opuštanje, nego i pripremiti ukusne pripreme za zimu. Najdraži je mnogim kućanicama adjika. To nije samo pikantni umak, već i izvrstan snack, kao i mnoštvo jela i priloga. Da, tamo, samo proširila na svježi kruh, i to je spremno za divan snack. Većin

Tkemali je jelo gruzijske kuhinje, umak od šljiva, češnjaka i začina. Ovo je izvrstan dodatak mesu, peradi i ribi. Možete kuhati tkemali za zimu kod kuće. Nakon toplinske obrade, šljive se mogu čuvati 3 godine. Koristite tkemali Sastav tkemala uključuje šljive i razne začine. Tijekom pripreme nije potrebno ulje, pa umak ne dodaje masnoću glavnim jelima. Začini sad

Začini imaju posebno mjesto u kuhanju u različitim zemljama. Pali zaljubljeni jelo prestaje pripadati jednoj regiji, širi se po svijetu i postaje vrlo poznato. Među njima je i čuveni adžik Abhazijac. Okus začina prepoznat će svatko tko ga je probao barem jednom. Recept ovog abhazijskog adžike ima jednu značajku. Osnova z

Za svaki recept postoji želja ne samo diversificirati poznata jela, nego i sačuvati nutritivnu vrijednost proizvoda što je više moguće. Neke opcije su kombinacija dostupnosti komponenti, lakoće pripreme i nevjerojatnih rezultata. Jedno od jedinstvenih, sva vaša omiljena jela mogu se nazvati armenska adjika. Određ

Tijekom zimskog razdoblja žetve svaka domaćica ima artikl označen kao "kuhar leko". Više popularnih jela za očuvanje ne postoje. Za njegovu pripremu koristite povrće koje je na zalihi. U ovom trenutku već postoji dosta metoda za kuhanje. Osim toga, skup komponenti može značajno varirati. Ako je

Tkemali je nevjerojatno ukusan umak koji je vrlo lako napraviti kod kuće. Čudno je da se ova gruzijska poslastica proizvodi od voća s dodatkom raznih začina. Ovaj preparat je ugodnog slatko-kiselog okusa i vrlo je popularan. Klasična tkemali izrađena je od šljiva, ali ih se lako može zamijeniti s višnjom. Ispod m

Na kraju ljetne sezone brižna ljubavnica pita se kako pripremiti ovu ili onu traku za zimu. Posebno popularni u ovom razdoblju su adjika recepti. Često, među svim raznim opcijama, kuhari traže smjernice za pripremu točno adzhike bez kuhanja. Posebno za one ljubitelje svježe i začinjene hrane pokušat ćemo detaljno opisati najbolje recepte za pripremu izvrsnog umaka. Jednost

Tkemali je gruzijski pikantni umak. Gruzijska kuhinja odlikuje se velikim brojem različitih začina i bilja. Takva jela su vrlo zdrava i ukusna. Za korištenje tih proizvoda ne mogu samo oni koji pate od gastritisa ili peptičkog ulkusa. Tradicionalna tkemali priprema se na bazi žute ili crvene šljive. Tako